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美味しく健康 Q&Aブログ

美味しく健康ボックスCCBでは、皆様から食事コントロールに関するご質問を沢山いただいております。

管理栄養士 くみこ&まりこ ナットク栄養相談コーナー

この『美味しく健康 Q&Aブログ』では、栄養相談コーナーでいただきましたご質問を
管理栄養士 大柴久美子と管理栄養士 駒林真理子がブログ形式で皆様にお伝えしていこうというページです。

効果的な食事コントロールを実現するためにお役に立てましたら幸いです。

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自宅ではCCBでカロリーコントロール・・・

質問
外食でカロリーコントロールするにはどのような点に気をつければいいのでしょう?
回答

ヘルシーだと思っているその選択が必ずしも正しいとは限りません!

 

★定食を選ぶとき・・・

 ヘルシーだと思える焼き魚定食。

 脂ののったサバやブリ、サンマは高脂肪でカロリーも高めです。

 焼き魚は低脂肪・低カロリーの白身魚(タイ、タラ、カレイなど)がオススメですよ。

 ◎焼き魚のカロリー(100gあたり)

 サバ   271kcal

 ブリ    304kcal

 サンマ  299kcal

 タイ     226kcal

 タラ    109kcal

 カレイ   110kcal

 (五訂増補日本食品成分表 参照)

 

★揚げ物を食べるとき・・・

 ひと口かつの方が大きなとんかつよりも低カロリー。

 なんて思っているアナタ!

 ひと口かつを2~3個食べるととんかつ1枚よりも高カロリーになります。

 その理由は・・・コロモです。

 揚げ物はコロモの表面積が多いほうが高カロリーになるということをお忘れなく☆

 

★中華で野菜を食べるとき・・・

 野菜をとることは大切ですが、野菜は油をたくさん吸収しやすいので、

 油をたくさん使った酢豚や炒め物は高カロリーになります。

 汁を飲み干さなければ、野菜たっぷりタンメンの方が低カロリーで野菜もとれます。

 

外食でも賢いメニュー選びを心がけてみてはいかがでしょうか?

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